Une
demande d'appellation d’origine "vin du Duché d'uzés" est
en cours...
Le Duché d'Uzés en pays d'oc est une terre ou
l'on élève
des vins de caractère....
Sur des
coteaux argilo-calcaires est un mas. Situé en
centre ville d'Uzés,
le Domaine
Saint- Firmin est la seule cave particulière de la ville
d'Uzés.
Au coeur du vignoble, dégustez et appréciez
des vins de pays, élevés avec une tracabilité exemplaire.
Depuis trois générations, le domaine est exploité par
la Famille Blanc. Vignerons indépendants, les Frères Blanc
ont la passion de la vigne et la fierté d'un terroir. Leurs vins
sont élevés dans la tradition des vins du Languedoc-Roussillon.
Le vignoble de Saint Firmin, est exposé face
au mistral, et en bordure de garrigue.
Les cépages, nobles, donnent des vins au caractère
généreux et puissant.
En les dégustant, retrouverez le climat du midi de la france,
le soleil de Provence et qui sait... le chant des cigales ?
A l'ombre de la treille, accompagnés du chant des cigales voici
notre recette pour un moment de bonheur :
Pain, vin rosé de pays du Duché d'Uzés, Pélardon
...
Arrosez le chèvre d'une bonne huile d'olive, ajoutez quelques feuilles ciselées
de
basilic
frais, émiettez
trois baies roses.
Invitez
quelques amis...
Le bonheur c'est si simple !