Syrah cépage Méditerranéen
Le cépage syrah donne des robes très colorées, sombres et profondes aux reflets violets d'encre. Arômes à la grande richesse : fruits rouges à noirs très mûrs- cassis, myrtille, cerise- relevés d'une belle puissance. La Syrah permet d’obtenir des vins de grande qualité avec un potentiel de garde important.
Notes florales (violette), notes épicées : cannelle poivre et les vins de Syrah ont souvent une finale réglissée.
En pays d'Oc, la présence de l'alcool peut se faire sentir en donnant de la chaleur à ce bouquet qui exprime alors les senteurs de la garrigue.
Le cépage syrah donne des vins puissants, charpentés, généreux en bouche.
Vins assemblés avec de la syrah
- vin de pays Duché d'uzès rouge
- vin de pays duché d'Uzès rosé
- vin de pays d'oc syrah
- Cuvée révélation assemblage de cépages
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