Domaine de Saint Firmin

Le cépage viognier donne des vins à la robe brillante, éclatante à l'intensité moyenne. Le viognier donne des vins puissants et de grande qualité. Les arômes sont complexes et dans des intensités graciles, élégantes et raffinées.

L'arôme dominant du vin est l'abricot et quelquefois la pêche blanche. Nous retrouvons parfois le tabac blond, les épices douces, le pain d'épice et le miel qui s'associent aux fruits exotiques, à la poire, à la violette.
Vins généreux, de velours, attaque en rondeur, avec un développement vers la suavité.

Richesse alcoolique tapissant la bouche, finale aromatique: fruité, épicé, et persistant.

Vins avec du viognier

• Vin de pays duché d'Uzès blanc Ananda.
• Cuvée d'antan assemblage viognier en surmaturation