Domaine en conversion vers l'agriculture Biologique

Port gratuit dès 160€ pour France métropolitaine,  220€ pour le reste de l'Europe

~

paiement sécurisé

Truffes d’uzès

truffes

La soirée vigneronne met à l’honneur les accords truffes/vins

L’événement annuel de janvier à Uzès

14 janvier 2022

A la poursuite du diamant noir

Notez cette date : 14 janvier 2022 !

 

L’uzège, Pays de garrigues, et un territoire d’exception pour la truffe noire d’hiver « tuber mélanosporum ». Celle-ci s’épanouit sur ces terres arides plantées de chênes verts, blancs et de tilleuls.

Elle est présente sur les terroirs calcaires du pays d’Uzès depuis les Romains. Encore nommée la « gemme des terres pauvres » ou le « diamant noir », elle est la plus recherchée pour son parfum fort et sa saveur subtile.

Vous pouvez la trouver sur le célèbre marché d’Uzès, place aux Herbes, de mi-novembre à Mi-mars. Aujourd’hui, le marché aux truffes d’Uzès est devenu le plus gros marché pour les particuliers de l’Hexagone en terme de volume de truffes vendues.

Soirée vigneronne uzès

Réservez ici votre soirée vigneronne

Chaque 3ème weekend de janvier se déroule le désormais célèbre week-end de la truffe à Uzès, avec son marché, ses expositions, dégustations, démonstrations de cavage.

Le coup d’envoi étant la soirée vigneronne, où gastronomes et oenophiles se rassemblent pour mettre à l’honneur le terroir local : La truffe noire et le vin.

Date : 14 janvier 2021 

accord truffes et vin

Nos actualités

Suivez nos derniers événements !

Evènements à venir

La vie du domaine

Actualités

Les magnums arrivent avec le Père Noël !

Les magnums arrivent avec le Père Noël !

A l’occasion des fêtes qui approchent nous vous proposons désormais de retrouver toute notre gamme de vins rouges au format Magnum. Grace à celui-ci, le vin bénéficie d’une évolution plus douce

lire plus
Mise en bouteille du Rosé Prélude

Mise en bouteille du Rosé Prélude

La cuvée Prélude, c’est notre toute première cuvée de vin rosé et pour nous, Domaine Saint Firmin à Uzès, c’est l’histoire de nos véritables débuts en tant que producteurs de vin.

lire plus
Nouvelle cuvée 100% Carignan

Nouvelle cuvée 100% Carignan

Planté en 1951 sur un coteau argilo-calcaire, ce cépage emblématique du midi nous offre un vin racé à la robe violine, aux notes fruitées d’agrumes subtilement épicées….

lire plus
Vendanges de nuit vidéo

Vendanges de nuit vidéo

Cette année nous vous emmenons au cœur du Duché d’Uzès avec les Vendanges des Blancs qui débutent en pleine nuit afin que le Raisin reste le plus frais possible : une fraîcheur que l’on retrouve dans les Vins Blancs de l’AOP Duché d’Uzès.

lire plus
Fête du vin primeur 2020

Fête du vin primeur 2020

Venez découvrir le vin primeur 2020 au Domaine Saint Firmin à partir du jeudi 15 octobre de 9h à 19h et participer à la grande tombola afin de gagner un vol en montgolfière….

lire plus
VTTruffes

VTTruffes

Depuis maintenant sept ans Uzès Vélo club et le Domaine Saint Firmin organisent la VTTruffes.

lire plus
0
    0
    Votre panier
    Votre panier est vide.Retourner dans la boutique.
      Calculer la livraison