La soirée vigneronne met à l’honneur les accords truffes/vins
L’événement annuel de janvier à Uzès
14 janvier 2022
A la poursuite du diamant noir
Notez cette date : 14 janvier 2022 !
L’uzège, Pays de garrigues, et un territoire d’exception pour la truffe noire d’hiver “tuber mélanosporum”. Celle-ci s’épanouit sur ces terres arides plantées de chênes verts, blancs et de tilleuls.
Elle est présente sur les terroirs calcaires du pays d’Uzès depuis les Romains. Encore nommée la “gemme des terres pauvres” ou le “diamant noir”, elle est la plus recherchée pour son parfum fort et sa saveur subtile.
Vous pouvez la trouver sur le célèbre marché d’Uzès, place aux Herbes, de mi-novembre à Mi-mars. Aujourd’hui, le marché aux truffes d’Uzès est devenu le plus gros marché pour les particuliers de l’Hexagone en terme de volume de truffes vendues.
Réservez ici votre soirée vigneronne
Chaque 3ème weekend de janvier se déroule le désormais célèbre week-end de la truffe à Uzès, avec son marché, ses expositions, dégustations, démonstrations de cavage.
Le coup d’envoi étant la soirée vigneronne, où gastronomes et oenophiles se rassemblent pour mettre à l’honneur le terroir local : La truffe noire et le vin.
Nos actualités
Suivez nos derniers événements !
Evènements à venir
La vie du domaine
Actualités
Fête du rosé 2024 au Domaine Saint Firmin
Marquez vos calendriers pour le samedi 29 juin 2024, de 19h30 à minuit, pour une soirée où la couleur rose sera à l’honneur.
Vin Côté Cours 2019 à Blauzac
Vin coté cours est une ballade oeno-gastronomique dans un village autour Uzès. Chaque année…
La Fête du rosé 2019
Le 1er samedi de juin, le Domaine Saint Firmin fête le rosé.
Les trois vins rosés du domaine seront
Pluie de médailles d’OR pour le Domaine Saint-Firmin
Nouvelle cuvée carignan légère, nombreuses médailles d’or pour nos vins à Paris et Macon, voici les news du domaine
Les magnums arrivent avec le Père Noël !
A l’occasion des fêtes qui approchent nous vous proposons désormais de retrouver toute notre gamme de vins rouges au format Magnum. Grace à celui-ci, le vin bénéficie d’une évolution plus douce
Mise en bouteille du Rosé Prélude
La cuvée Prélude, c’est notre toute première cuvée de vin rosé et pour nous, Domaine Saint Firmin à Uzès, c’est l’histoire de nos véritables débuts en tant que producteurs de vin.
Nouvelle cuvée 100% Carignan
Planté en 1951 sur un coteau argilo-calcaire, ce cépage emblématique du midi nous offre un vin racé à la robe violine, aux notes fruitées d’agrumes subtilement épicées….
Guide Hachette 2021 : Ananda se distingue
Nous sommes fiers de vous annoncer que notre AOP Duché d’Uzès cuvée Ananda vient d’obtenir une étoile au guide Hachette 2021.
Fête du vin primeur 2020
Venez découvrir le vin primeur 2020 au Domaine Saint Firmin à partir du jeudi 15 octobre de 9h à 19h et participer à la grande tombola afin de gagner un vol en montgolfière….
Semis d’automne
C’est l’automne , les vendanges passées, le travail de vinification …
Fête du vin primeur 2018
C’est l’effervescence au Domaine Saint Firmin avec la fête du vin primeur …
Soirée vigneronne 2019
le vendredi 18 janvier 2019, la compagnie bachique de l’AOP Duché d’Uzès intronise 2…
VTTruffes
Depuis maintenant sept ans Uzès Vélo club et le Domaine Saint Firmin organisent la VTTruffes.