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– Nos Vins –

ANANDA

Viognier, Grenache blanc et Roussanne. 

La délicatesse du Viognier, la sensation de gras du Grenache ainsi que l’intensité de la Roussanne composent cette cuvée ANANDA, à la robe jaune pâle et aux reflets nacrés, remarquablement fraîche et profondément fruitée. 

Accords mets et vin : Apéritif, salades composées, fruits de mer, poissons, fromages frais et salades de fruits. 

Prix : 5,70€ la bouteille 

Soit 34,20€ le carton de six bouteilles

 

Cuvée épuisée jusqu’au 15 décembre.

ARIANE

Viognier, Grenache blanc et Roussanne.

Ces trois cépages blancs emblématiques de la vallée du Rhône que sont le Viognier le Grenache blanc et la Roussanne, sont récoltés à pleine maturité avant d’être vinifiés puis élevés en barriques de chêne pendant huit mois. Ainsi née la cuvée ARIANE, tout en complexité et en rondeur, avec ses notes très délicates de vanille et cannelle.

Accords mets et vin : Apéritif, entrées, viandes blanches, poissons, cuisine asiatique, fromages affinés.

Prix : 8,50€ la bouteille

Soit 51€ le carton de six bouteilles

VIOGNIER

C’est un vin de cépage 100% Viognier, à la fois tout en vivacité et en rondeur, aux arômes complexes d’agrumes, de pêche et d’abricot. Puissance et délicatesse réunies.

Accords mets et vin : Apéritif, poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromages.

Prix : 6,50€ la bouteille

Soit 39€ le carton de six bouteilles

AURORE

Muscat à petits grains

Vin de cépage 100% muscat. Cette cuvée surprenante saura vous séduire par son intensité aromatique et sa sucrosité. C’est cet équilibre entre la rondeur et la fraicheur  qui font toute l’originalité d’AURORE.

Accords mets et vin : Apéritif, crudités, artichauts, asperges, légumes sautés.

Prix : 7€ la bouteille

Soit 42€ le carton de six bouteilles

GRIS

Grenache noir

C’est un vin 100% Grenache noir, tout en finesse et en légèreté, à la robe très claire et aux reflets ambrés dont il tire son nom. Cette cuvée GRIS offre aux papilles d’agréables notes de pamplemousse, d’agrume ainsi que de fruits à chair blanche.

Accords mets et vin : compagnon idéal de vos journées ensoleillées, apéritif, entrées, viandes grillées, melon à l’italienne, poissons, fromages frais.

Prix : 4,70€ la bouteille

Soit 28,20€ le carton de six bouteilles

PRÉLUDE

Syrah, Grenache noir

La cuvée PRÉLUDE, avec sa robe rose pâle aux reflets groseille, révèle tout à la fois la finesse du Grenache et les arômes chargés de soleil de la Syrah. Un équilibre parfait entre fraîcheur et notes de fruits rouges, fraise, framboise, légèrement épicées. Le soleil et les cigales en bouteille…

Accords mets et vin : Apéritif, entrées, melon à l’italienne, viandes grillées ou cuisinées, poissons, fromages frais.

Prix : 5 ,20€

Soit 31,20€ le carton de six bouteilles

PERLE DE ROSÉE

Vin de cépage 100% Syrah

La robe d’un rose très pâle aux reflets bleutés donne son nom à cette cuvée rosé toute particulière. Dans sa sobre et élégante bouteille blanche, PERLE DE ROSÉE allie la finesse et la puissance aromatique. La Syrah offre un vin particulièrement noble, aux notes de groseille et fruits rouges frais.

Accords mets et vin : Idéale compagne de vos soirées d’été, apéritif, melon à l’italienne, salades composées, viandes grillées ou cuisinées, poissons et fromages frais.

Prix : 7,50€ la bouteille

Soit 45€ le carton de six bouteilles

LES DEUX FRÈRES

Syrah, Grenache noir

C’est un assemblage tout en finesse et légèreté, un bon équilibre entre les arômes de fruits noirs, poivre, épices douces de la Syrah et la finesse et le gras du Grenache. La cuvée LES DEUX FRÈRES nous offre une balade dans les collines autour d’Uzès avec ses notes de thym, de romarin, de garrigue et de réglisse.

Accords mets et vin : viandes blanches, charcuteries, viandes rouges grillées ou cuisinées, magret de canard, fromages affinés.

Prix : 5,30€ la bouteille

Soit 31,80€ le carton de six bouteilles

RÉVÉLATION

Syrah, Grenache noir et Carignan 

Élevé 12 mois en fût de chêne.

RÉVÉLATION c’est la matière associée à la finesse des tanins, la générosité, la complexité, les arômes de fruits noirs, de sous-bois, d’épices, de réglisse, dans l’instant et pour longtemps…

Accords mets et vin : les viandes grillées ou cuisinées, légèrement épicées, les fromages affinés et de caractère.

Prix : 11,50€ la bouteille

Soit 69€ le carton de six bouteilles

L’ABSOLU

90% Syrah et 10% Grenache noir

Élevé 22 mois en fût de chêne.

Ce sont des parcelles de vieilles vignes de Syrah et Grenache noir choisies pour leur orientation privilégiée, tournées vers le soleil, et à l’abri du mistral, sur de très vieux sols. C’est une vendange en vert lors de la véraison, qui consiste à éclaircir la récolte afin de ne garder que les plus belles grappes et ainsi concentrer les arômes. A maturité optimale, la vendange est réalisée manuellement.

C’est un vin qui n’est élaboré que lors des grands millésimes. Enfin obtenu, il est élevé durant deux ans en barriques de chêne neuves de 400 litres. Résolument boisé, L’ABSOLU est tout en puissance et richesse aromatique aux notes de fruits noirs confiturés, de réglisse, d’épices et de sous-bois.

Accords mets et vin : L’ABSOLU saura se révéler lors des repas de fêtes avec des plats en sauce, des viandes rouges grillées ou cuisinées, légèrement épicées, et des fromages affinés et de caractère.

Prix : 27€

Soit 81€ le carton de trois bouteilles.

LES JARDINS D’ÉMILE

Syrah, Merlot et Grenache noir

Élevé 6 mois en fût de chêne.

A la croisée des cépages, cette cuvée équilibrée, structurée, profonde et complexe LES JARDINS D’ÉMILE vous emmène faire un tour en sous-bois, au pays du thym et du romarin …

Accords mets et vin : viandes rouges grillées ou cuisinées, légèrement épicées ou aux herbes de Provence, les charcuteries, le magret de canard et les fromages de caractère.

Prix : 6,40€ la bouteille

Soit 38,40€ le carton de six bouteilles.

1925

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Grenache noir Élevé 9 mois en fût de chêne. 1925 est l’année de création du domaine par Marie et Pierre, les grands-parents, et nous avons voulu créer une cuvée originale pour leur rendre hommage. Ces quatre cépages, vinifiés séparément en barriques de chêne avant d’être assemblés, poursuivront leur élevage encore neuf mois dans ces mêmes barriques. Cette cuvée 1925 allie rondeur et complexité, fruité et légèreté… l’œuvre de la nature et de l’homme passionné. Accords mets et vin : cette cuvée accompagnera tout aussi bien vos apéritifs que vos repas. Viandes rouges grillées ou préparées, épicées ou aux herbes de Provence, charcuteries, magret de canard et fromages affinés. Prix : 9€ la bouteille Soit 54€ le carton de six bouteilles
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